Co & Co
Se trata de un restaurante pequeño, acogedor y bien ambientado situado en pleno barrio del Eixample, en la ciudad de Barcelona, casi tocando a una de las principales arterias de la ciudad, la Diagonal.
De entrada, el espacio es pequeño, pero gracias a una decoración muy acurada, se aprovechan los escasos metros cuadrados que ofrece el local, para satisfacer a los comensales y a los artistas de la cocina. Dispone de una amplia barra dónde se pueden degustar, una de las caracteristicas del local, sus platos en un taburete. Las mesas son pequeñas y al otro lado del local hay un banco a lo largo de toda la pared que lo hace más acogedor. La presentación de la mesa es simple, con un papel a modo de salvamanteles y unos cubiertos robustos, bonitos y livianos.
La presentación de la carta, es simple y poco cuidada. La portada sigue la misma imagen que todo el local, pero una vez dentro, la tipografia se pierde y parece una simple hoja A4 impresa la misma tarde. Otro detalle, sólo esta en catalán e inglés.
Las propuestas de la chef, son pequeñas maravillas llenas de atrevimento y buen gusto. Combinando colores, sabores y sobretodo intentando evocar nuevas sensaciones. El atrevimento llega al punto de reinterpretar un entrante como las patatas bravas, de una manera sublime. En los platos, destacan los arroces, el pescado de la lonja, las variantes de pasta y sobretodo los postres de chocolate. La carta de vinos se presenta aparte y ofrece gran variedad y al nivel acorde con lo que se quiere ofrecer. La presentación de los platos, esta a buen nivel, siempre con distintos platos, segun lo que se quiera presentar, quizás con mucho sazonamiento que entorpece la limpieza del plato. Un detalle a pulir? El cuchillo para cortar la carne nos evoca a la época de los bandoleros.
El precio, es muy asequible, el menú degustación puede rondar los 30€ y el menú, unos 35€.
A mejorar: Presentación de la carta y los platos, volumen de la música del local, acústica de la cocina…
Puntuación: 7/10